Опасность - Солнце:

Главный источник опасности в Греческих морях это…. солнце. Не смейтесь, от солнечных ударов и перегрева заболевает в сотни раз больше людей, чем от всяких других «естественных опасностей». Греческое термоядерное солнышко, особенно для непривыкшим к нему жителей севера, может доставить массу проблем. Что нужно делать, и как себя вести в жару, и какую употреблять еду вы можете почитать . А в дополнение к этому материалу замечу несколько основных правил:

1. Старайтесь не выходить на солнце в полдень или последующие за ним 3-4 часа.
2. Пользуйтесь солцезащитными кремами с защитным фактором SPF не менее 30.
3. Кроме солнцезащитных средств, не забывайте о панаме, футболке и солнцезащитных очках. В отношении последних, старайтесь пользоваться качественными очками с защитой 100% от ультрафиолета. Кстати любом греческом магазине оптики, вы можете бесплатно проверить действительно ли защищают ваши очки, как было написано на ярлыке, или же вам попалась подделка.
4. Не допускайте нахождение детей под прямыми солнечными лучами. Нахождение ребенка на солнце без защиты может привести к серьезным заболеваниям в будущем. В возрасте до 3 лет нахождение ребенка на солнце не рекомендуется.
5. Пейте много воды. Минимум, необходимый для поддержания нормального водного баланса в организме, - 1,9 литра воды в сутки при средней температуре воздуха 26 градусов, 3 литра - при 32 градусах до 4 литров при 35 (а в Греции это не редкость). Также рекомендую почитать , что можно пить, а что не стоит.

Опасность - морская фауна

«Самый главный принцип поведения с неизвестными представителями растительного, животного и подводного мира – не тревожить. У них своя жизнь, в которой они вполне могут постоять за себя в ответ на любое действие, расцениваемое как угроза. Лучше наслаждаться отдыхом в идиллии с природой!»

Опасных обитателей в Средиземном море, которые могут повредить человеку, единицы, во всяком случае, много меньше, чем в тропических морях. Угроза встретиться с акулой настолько редкая, что за многие годы ни в одной из зон Средиземного моря, даже в самых уединенных его уголках, никто из спускавшихся под воду не увидел ни одной (разве, что из уст рыбаков и репортеров «желтой прессы»). Однако иногда даже вполне безобидные на вид животные могут представлять опасность для человека.
Преувеличивать эту опасность мы не будем, но все же постараемся познакомить вас с проблемами, которые могут возникнуть при слишком тесном контакте с морскими обитателями.
Морские обитатели представляют немалый интерес для отдыхающих. Всегда очень забавно наблюдать за ними, однако не стоит забывать, что некоторые подводные жители могут причинить нам весьма существенный вред: поранить, укусить или впрыснуть яд.
Столкнетесь вы с этой напастью во время своего отпуска или нет - неизвестно. В любом случае, врага нужно знать в лицо.

Опасность - Морские ежи:

Второе почетное место на греческих пляжах занимают морские ежи. Здесь они называются - ахину (αχινού). На «культурных» пляжах, этих «ежиков» встретить довольно сложно- но стоит отойти за пределы «окультуренной» зоны и они тут как тут. Встречи с морскими ежами с неприятными последствиями для обеих сторон, к сожалению, не редкость. Средиземное море с соленой и теплой водой - просто рай для ежей . Они часто образуют большие скопления на наклонных каменных поверхностях, начиная c самого мелководья у берега. Беспечный купальщик, вылезающий на берег или бредущий по камням вдоль кромки воды, рискует наступить, а то и ухватиться рукой за морского ежа. Автору данного материала неоднократно доводилось иметь дело с этими созданиями и даже несколько раз на них наступать. «Удовольствие» от этого было еще то….

Профилактика: В местах обитания ежей лучше всего заходить в воду в резиновых тапочках. Приблизительная стоимость обуви для купания – 5-15 € за пару, при этом автор рекомендует выбирать изделия с толщиной подошвы не менее 1 сантиметра. Если вы думаете, что одетые на ноги ласты позволят вам смело наступать на этих «милых зверюшек», я вас разочарую. Проверил лично- иголки морского ежа спокойно пробивают даже пластиковые подошвы ласт. А уж о резиновых и говорить не стоит. Так, что лучше обойдите или проплывите мимо. Кстати плавая на мелководье, можно зацепить «ежиков» не только ногой, но и другими частями тела.

Что делать : лучшее лекарство от ежей - бдительность! Перед тем как заходить в море в незнакомом месте присмотритесь, благо вода прозрачная, черные точки ежей хорошо видны.

Если же контакта с ежом избежать не удалось, скорее всего, придется обратиться к врачу. К счастью, первая медицинская помощь в государственных госпиталях бесплатная.

Если по каким-то причинам Вы не можете попасть в госпиталь, то: запомните – колючки у ежа очень острые и вместе с тем хрупкие. Они легко вонзаются в тело и потом так же легко обламываются. Вытащить обломки достаточно сложно, а поскольку о стерильности ежовых колючек говорить не приходится, то пострадавшее место может загноиться. Иногда ранка затягивается, а обломившаяся колючка остается в теле, откуда она может выйти (а может и остаться в теле навсегда) спустя несколько лет.

• подержите ногу в очень горячей воде(но не переусердствуйте, не до ожога!), а потом попытайтесь вытащите иглу.
• Регулярно обрабатывать рану антисептиками и внимательно следить, чтобы не началось нагноение.

Местный рецепт - смазать повреждённое место оливковым маслом(читай кремом или вазелином) и постепенно выдавливать колючки. На себе проверял - РАБОТАЕТ!!!

В местных аптеках также продаются специальные щипчики для вытягивания иголок от морских ежей, а также специальная мазь. Её кстати рекомендую использовать при любых контактах и кусачими или колючими обитателями моря, а также она помогает от укусов комаров и москитов.

Опасность - Медузы:

На третьем месте по частоте создаваемых «естественных проблем» в греческих морях находятся медузы.
В Греческих морях практически не попадаются ядовитые медузы (разве, что случайно приплывет с Атлантики или Красного моря), большинство из тех, кто может вам попасться жалят не сильней крапивы и выделенная ими слизь вредна лишь при попадании в глаза. Особенно неприятна встреча с фиолетовой медузой - гроза Адриатики носит имя Pelagije nocticulice. Увидев, фиолетовую спинку, лучше обойдите медузу.
Касание щупалец медузы вызывает ожог, который пройдет через несколько дней или недель.

Профилактика: Избежать дрейфующих кусачек почти невозможно. Но точно известно, что к берегу они прибиваются после шторма. Избежать случайного контакта поможет специальный антимедузный израильский лосьон SafeSea, действующий как репеллент от комаров или его аналог Bites Reliever.

Как быть: Касание щупалец медузы вызывает ожог, по внешнему виду похожий на крапивный.

Для начала нужно удалить с кожи остатки щупалец, не стоит промывать поврежденное место водой - ни соленой, ни пресной. Морская вода оживит иссохшие стрекательные клетки, а при попадании на них пресной воды они лопнут, обильно источая яд. Пораженный участок можно смазать пищевым уксусом, спирта или специально прощающимся в «карандашом» с аммонием Bites Reliever. В дальнейшем пораженное место смазывать специальной мазью Fusidin (антибиотик). В особо тяжелых случаях может понадобится инъекция обезболивающего.

Опасность - Осьминоги:

Это только в кино огромные спруты нападают на людей и топят корабли. На самом деле, в Средиземном море никогда не попадаются экземпляры больше 3-х метров длиной и весом более 30 кг. Реальные же головоногие, которые вам могут попасться недоросли длинной до 30 см. и весом до 2-х килограмм. При этом они никогда не нападают на людей и вообще тщательно от них прячутся. При нечаянной встрече такой «гигант» (если не смог сбежать) лишь выпустит чернильное облако и угрожающе помашет щупальцами - берегись, мол!

Чем опасен осьминог для человека?

Самое страшное в головоногом моллюске - это его внешность. По своей натуре он очень робок и при приближении водолаза или аквалангиста обычно прячется под камни. Правда, чрезвычайно редко возможны случаи нападения осьминога на человека. Это может произойти с водолазом при осмотре трюма или каюты затонувшего корабля, где прячется головоногий моллюск. Ему некуда уйти и он, обороняясь, невольно атакует человека. Поэтому неопытным водолазам в тех местах, где встречаются спруты, следует избегать гротов и подводных пещер, которые обычно служат укрытием для животных. Есть опасность, хотя и небольшая, что, проникнув в такую пещеру, водолаз будет пойман осьминогом, если его щупальца смогут удержаться на гладкой поверхности гидрокомбинезона. Попав в подобную ситуацию, аквалангист не должен поддаваться панике - у него есть нож, а это достаточно надежное оружие на случай нападения спрута. Не следует начинать борьбу с отсечения щупалец. Для быстрейшего освобождения от "объятий" осьминога специалисты по подводному плаванию рекомендуют наносить удар в его мозг, расположенный между глазами. Пока не разрушен нервный центр, присоски и щупальца спрута будут действовать, какие бы ему раны ни наносились.

Более реальную опасность представляет яд осьминога. Рот спрута снабжен двумя мощными хитиновыми челюстями, по форме напоминающими клюв попугая. Ими головоногий моллюск кусает свою жертву, удерживая ее присосками. При этом яд слюнных желез из глотки и рта попадает в рану. Укус клюва оставляет небольшие повреждения, но поскольку слюна препятствует свертыванию крови, кровотечение бывает довольно продолжительным. Тяжесть поражения зависит от вида осьминога и, по-видимому, от его размера. Первые признаки отравления: колющая боль и жжение в месте укуса. В последующем эти ощущения распространяются на всю конечность. Ткани вокруг раны отекают. При всасывании яда в кровь дыхание становится затрудненным, слабеет голос, повышается температура тела. Как правило, выздоровление наступает через 3-4 недели.

Как быть: При укусе вызывайте врача, а до его прибытия попробуйте просто помочится на место укуса. Не смейтесь- проверенное веками средство оказывается очень эффективным, ну по крайней мере, поможет вам избежать более тяжёлых последствий.

Видео русские туристы общаютя с осьминогами:

Опасности: Рыбы:

Девушки, то есть рыбки, бывают разные - желтые, белые, красные. Из рыб в морях окружающих Грецию наиболе часто встречается только скат-хвостокол (морской кот) который хоть и не особо ядовит, но всегда готов ударить шипованным хвостом - рваная рана с застрявшими иглами и легкое отравление обеспечены. Сложность в том, что часто скат зарывается в песок и его легко принять за обычный камешек. Ну и Скорпена, или морской ерш, ничуть не приятней, встреча с которой может уложить вас на несколько дней в больничную койку.. А вот следующие рыбки, хоть и встречаются гораздо реже, могут принести гораздо большие проблемы.

Морские дракончики (Trachinus)

- донные рыбы с удлиненным телом, длиной не более 45 см. Они относятся к семейству Trachinidae и являются одними из самых ядовитых рыб умеренной зоны. Живут они в основном в заливах и бухтах с ровным песчаным или илистым дном и обычно зарываются в мягкий грунт так, что видна только верхняя часть головы, рот, глаза и шипы спинного плавника. Нижняя челюсть у них длиннее верхней, рот с мелкими коническими зубами направлен косо вверх. Глаза на верхней стороне головы. У этих рыб два спинных плавника: первый, короткий, из 5-7 шипов, второй спинной и анальный длинные, в них по 21-24 луча. Когда дракончик лежит полузарывшись в грунт, этот черный плавник ясно виден на значительном расстоянии. Если рыба раздражена, жаберные крышки растопыриваются, плавник поднимается и разворачивается, что служит предупреждением для хищника. Дракончик может мгновенно выскочить из своего укрытия и с безошибочной точностью вонзить и намеченный предмет отравленный шип жаберной крышки.
Длинные острые шипы жаберных крышек и первого спинного плавника покрыты кожей, выдаются только кончики их. На шипах имеются глубокие борозды. В этих бороздах и у основания шипов находятся ядовитые железы. Протока для яда нет. Вероятно, при уколе шипом железистые клетки разрываются, яд освобождается и по бороздкам вносится в рану, как иглой шприца. Яд дракончиков очень силен. Подобно яду некоторых змей, он действует как невротоксин и гемотоксин. При уколе ядовитым шипом возникает мучительная, острая, жгучая или колющая боль, которая без лечения продолжается несколько часов или даже целый день. Пораженная конечность воспаляется и сильно опухает. В числе других симптомов отмечали потерю сознания, сильное сердцебиение, замедление сердечного ритма, лихорадочное состояние, головные боли, бред, сильную рвоту, судороги, затрудненное дыхание. В тяжелых случаях может наступить смерть. Морфий обычно не дает облегчения.
Из-за скрытого образа жизни, агрессивности и высокоразвитого ядовитого аппарата дракончики очень опасны для всех, кто купается у берега, ныряет или бродит босиком по мелководью, для рыбаков и рыболовов-любителей.
Никогда, ни при каких обстоятельствах, не берите в руки живого дракончика. Даже с мертвым дракончиком надо обращаться очень осторожно, чтобы не уколоться его шипом, который может нанести опасные раны.

Кстати, по словам местных жителей, дракончик может оказаться и в песке далеко от берега. Попадают они туда таким образом: чайки, вылавливают их из воды, съедают вкусные и безопасные части, остатки бросают где придется. Даже мертвая рыба, как было сказано выше, остается ядовитой еще несколько дней.

Как быть: Если вы получили ядовитый укол, то следует незамедлительно обратиться за профессиональной медицинской помощью. Рекомендуется впрыснуть шприцем в ранку несколько капель 5%-ного раствора перманганата калия, чтобы разрушить яд. Это дает немедленное ослабление боли и предотвращает воспаление. Если это сразу не было сделано и началось воспаление, следует применять охлаждающие примочки или горячие припарки. Для полного излечения может потребоваться несколько месяцев. Повреждённую часть тела надо погрузить в очень горячую воду, какую только можно вытерпеть, а в воде растворить какое-нибудь окисляющее вещество, например, перманганат калия, нейтрализующее яд. Кроме того, пострадавшему назначаются сердечные аналептики и адреналин с кортизоном.

Опасность -загразнение окружающей среды:

И наконец– загрязнение окружающей среды. Хотя греческие пляжи и считаются одними из самых чистых в мире, но это не относится ко всем пляжам. Множество пляжей – особенно в черте Афинского мегаполиса, а также рядом с городами и поселками могут представлять опасность наличием в песке мусора, битого стекла и всевозможных острых и режущих предметов. Если вам или вашим близким «не повезло» порезать ногу или другую часть тела на пляже стеклом, Для начала удостовериться, что в ране нет стекла или другого постороннего предмета.
Если нет, то рану нужно обработать: промыть водой, перекисью водорода (спиртом или спиртосодержащей жидкостью), смазать йодом (в Греции он назывется «Бетадин») и перевязать.
Если беспокоит сильно, обратитесь в больницу. Может быть, врачи решать, что требуется наложить шов.

Опасность -Змеи:

На суше опасностей куда меньше. В стране есть всего один ядовитый вид змеи (гадюка, "фиди" по-гречески), укусы которой легко парируются антивенином. Местные скорпионы ("скорпии") - ночные обитатели и редко попадаются на глаза туристу, но они любят сидеть на сухих каменных стенах домов и скалах, где долго сохраняется дневное тепло. При ходьбе по пересеченной местности с обилием кустарника следует носить ботинки с носками и длинными брюками и ни в коем случае не совать руки в щели и норы.

Опасность -Насекомые:

В некоторых горно-лесных областях немало клещей, поэтому здесь меры защиты от них, впрочем - как и от любых других кровососущих насекомых, будут вовсе не лишними. В последнее время появляются свидетельства инфицированности местных клещей болезнью Лайма, но в силу малого количества туристов во внутренних областях страны надежной статистики на этот счет все еще нет.

Местные москиты ("кунупиа", "кунупья") не являются разносчиками малярии, и для защиты от них вполне хватает традиционных реппелентов - в большинстве случаев даже не требуются сетки на окнах. Тем не менее при путешествии по Этолии, Акарнании, Теспротиии, западным районам Элиды и Аттики следует выбирать места проживания с сетками на окнах и даже дверях. Более опасный азиатский москит (Aedes albopictus), являющийся распространителем сразу нескольких вирусов, обитает в некоторых гористых областях на севере и западе страны. Поэтому здесь, кроме более плотной одежды и сеток на окнах, необходимо предусмотреть наличие реппелентов. Песчаные блохи, активные в ночное время на многих пляжах, также могут являться распространителями лейшманиоза и других опасных инфекций, но в силу небольшого числа самих песчаных пляжей эта опасность не очень актуальна (впрочем, реппеленты вполне эффективны и против них).

Гораздо больше неприятностей обычно доставляют пчелы и особенно - осы, довольно активные с августа по октябрь. Они вьются вокруг столов и бокалов с жидкостью, лезут в глаза, забиваются под мотошлемы и вообще бывают очень назойливы. Общепризнанных средств защиты против этих насекомых не существует, однако сами греки довольно эффективно используют дым горящих кофейных зерен или просто высушенной кофейной гущи. Для снятия боли от укусов лучше использовать продающийся в любой местной аптеке аспивенин.

Опасность - Флора:

Ядовитых растений на территории страны практически нет, если не считать дикого инжира, "молочко" которого может вызвать умеренное поражение кожи (парируется соком лимона с последующим втиранием оливкового масла). А вот источников аллергенов довольно много, начиная с горной сосны (апрель-май) и заканчивая многочисленными злаками (с апреля по июнь). В местных аптеках продается широкий выбор антигистаминовых препаратов, однако лучше иметь при себе определенный запас (особенно если вы не знаете местные названия лекарств).

Ногу свело Ущипните руку или ногу как можно сильнее, очень резко и сильно надавите на место судороги большим пальцем. Попробуйте выпрямить сведённую судорогой ногу руками. Глубоко вдохните-выдохните несколько раз, чтобы улучшить кровоснабжение.

Как избежать. Не плавайте долго в холодной воде. Разгорячившись под солнцем, не ныряйте сразу в воду: резкий перепад температур провоцирует судороги.

Захлебнулся Чаще всего непроизвольно заглатывают воду дети. Перегните малыша через своё колено, чтобы голова была ниже ягодиц, постучите по спине, чтобы он откашлялся. Если ребёнок потерял много сил, положите его на бок.

Как избежать. Следить, чтобы ребёнок держался на поверхности воды.

Солнечный удар Если человек внезапно почувствовал себя плохо, появились головная боль, вялость, стало трудно дышать - он перегрелся на солнце. Пострадавшего обязательно нужно отвести в тень, накрыть мокрым полотенцем или положить на голову прохладный компресс, создать поток воздуха (обмахивайте шляпой или газетой). Затем вызвать «скорую помощь».

Как избежать. Отдыхать в тени дерева или пляжного зонтика, носить головной убор, пить воду без газа. Чаще всего солнечный удар поражает малышей до года, людей с сердечно-сосудистыми и эндокринными заболеваниями, гипертоников и страдающих избыточным весом.

Отравление Первые признаки - слабость и тошнота, головная боль, диарея. Нужно промыть желудок, выпив сразу быстрыми глотками 2-3 литра кипячёной воды. Затем необходимо вызвать рвоту. И так три-четыре раза. По возможности проконсультируйтесь с врачом. Глюконат кальция укрепит слизистую желудка и снизит аллергическую реакцию (обычно препарат принимают 3 раза в день).

Как избежать. Обращать внимание на срок годности продукта и внешний вид заведения, где покупаете еду.

Порезались стеклом Это наиболее частая травма среди любителей морского отдыха. Промойте порез чистой водой, если есть под рукой водка, одеколон, можно обработать ранку ими. Затем наложите чистую повязку. Для этого лучше иметь с собой бинт или хотя бы чистый платок.

Как избежать. Выбирайте «правильный» пляж. Если на берегу мусор и битые бутылки, то в воде будет то же самое. В небезопасных местах не ходите босиком и купайтесь в специальных резиновых тапочках.

Катание на «банане» Это морское развлечение часто становится источником травм. Иногда «бананы» переворачиваются, некоторые «водители» делают это специально - не предупреждая. На пляже, как правило, катаются на катамаранах, гидроциклах, катерах и т. п. одновременно - случаются столкновения. В курортные больницы часто привозят жертв водных развлечений с переломами и ранами.

Как избежать. Не пренебрегайте спасательным жилетом, застёгивайте его тщательно. Если боитесь глубины, то это развлечение не для вас.

Правила детской безопасности
1. Никогда не оставляйте ребёнка одного в воде.

2. Располагайте место отдыха в тени.

3. Покупайте малышу яркую одежду, панаму. В случае опасности вы быстро найдёте своего ребёнка.

4. Не оставляйте ребёнка в мокром купальнике, чтобы не простудился.

5. Надувные круги лучше иметь с разными надувными секциями - если одна сдуется, другие будут держать ребёнка на плаву.

Немного о медицинской помощи и службах спасения в Греции.

Телефон службы спасения 112 или 199.
Запомните, в Греции отсутствует специальная служба спасения, её функции выполняют местные пожарные. Зачастую они не знают или не умеют оказывать первую помощь, так как последние годы в эту службу набирали практически всех подряд. В любом случае, звоните 199 (112) и попробуйте сообщить (на английском или греческом) что с вами случилась беда. Если что- они вызовут и «скорую помощь» самостоятельно.

Возможно этот разговорник поможет вам найти общий язык с врачем:

Тема "У врача"
Στο γιατρό

• Телефоны: первой помощи, аварийных служб, дорожной помощи
• Посольства и консульства стран бывшего СССР в Греции

О ежах – зеленых и черных, круглых и плоских, съедобных и ядовитых

Первое чувство, возникающее при виде морского ежа, – недоумение: да какое же это животное?! Действительно, весь их внешний облик вызывает ассоциации скорее с необычными игрушками, созданными природой из озорства. Эта шаровидность, жесткость панциря, собранного из пластин оригинальной формы, стройные ряды шарнирно прикрепленных игл… Впечатление усиливается малоподвижностью ежа. Даже шевеление игл воспринимается как следствие работы скрытого моторчика с ослабленной пружиной или почти выработанными батарейками. Кстати, при более близком знакомстве с этим объектом под бинокулярной лупой можно заметить какие то подвижные трубочки, присоски, щипчики… Работа гидравлики! В общем, просто колючая механическая игрушка, причем абсолютно бесшумная.

Вот так мне запомнилась встреча с этими крайне оригинальными животными, хотя со временем морские ежи стали для меня обычными морскими обитателями

Ощущение, что наблюдаешь интересно устроенный предмет, но никак не живое существо, не пропадает и после вскрытия последнего: внутреннее пространство (после вытекания прозрачной полостной жидкости – не крови или лимфы) заполнено радиально расположенными желто-оранжевыми дольками, похожими на компактно уложенные пластмассовые емкости. Никакой пластики тела, торжество радиальности!

На нижней поверхности панциря в центре замечаешь довольно сложное устройство – это ротовой аппарат ежа, называемый Аристотелевым фонарем . Между всей этой «внутренней механикой» можно разглядеть зелено-серые сплетения мягких широких трубок, что оказывается не чем иным, как пищеварительной системой.

И вот тут уже постепенно начинает проступать истинная природа ежа: содержимое трубок заполнено не бензином, а остатками водорослей, основной пищей. У некоторых видов ежей встречаются остатки более разнообразного меню: губки, мшанки, колониальные асцидии. Морские ежи потребляют также детрит, содержащий микроскопические водоросли и микроорганизмы.

Вот так мне запомнилась встреча с этими крайне оригинальными животными, хотя со временем морские ежи стали для меня обычными морскими обитателями.

Что за море без ежей!

Морские ежи – непременный элемент подводных ландшафтов каменистых участков многих морей, в том числе России. Они широко распространены как в холодных водах Арктики и Антарктики, так и в тропическом секторе Мирового океана. Всего этих животных, обитающих исключительно в морской среде, насчитывается около 940 видов.

Одни виды – жители неглубоких заливов – селятся сразу за урезом воды. Иногда они даже обсыхают при отливах, спасаясь от полного высыхания в щелях скал или в углублениях в камне, которые сами же и создают. В морской пучине лучи прожекторов батискафов высвечивают другие виды – более глубоководных морских ежей, некоторые из них до сих пор не известны науке.

Часть представителей ежового «семейства» прячется в подводных дюнах, которые скрывают их от взглядов неопытных пловцов. Плоская или сердцевидная форма панциря позволяет им легче и быстрее зарываться в песок. На северо-восточном шельфе о. Сахалин так называемые плоские ежи на некоторых участках сплошным ковром покрывают морское дно, препятствуя массовому заселению других животных. Взрослые особи этого вида ежей вряд ли имеют много серьезных врагов и, очевидно, не являются желанной пищей для других обитателей моря, учитывая крайне малое количество питательных веществ внутри красивого известкового панциря.

Правильные , или круглые , морские ежи, напротив, имеют довольно тонкий и менее прочный скелет и хорошо развитые внутренние органы, особенно половые железы. Благодаря этому они являются излюбленной пищей многих ластоногих, ракообразных, рыб и морских птиц. Серый морской еж, иглы которого не так грозны, как у черного морского ежа, предпочитает скрываться от глаз хищников, нанизывая на себя кусочки водорослей и иные донные «предметы». Осенью в заливах Японского моря можно наблюдать, как они с успехом используют для целей мимикрии листья монгольского дуба, унесенные ветром и затонувшие. Совсем так же, как делают это их сухопутные тезки. Кстати сказать, в англоязычных странах круглых морских ежей иногда еще называют морскими яйцами , а плоских ежей – песчаными долларами.

В тропиках на некоторых видах ежей поселяются другие морские животные – актинии и мягкие кораллы; у некоторых в пространстве между иглами обитают определенного вида креветки. Активность тропических ежей возрастает ночью, когда они выползают из укрытий. Исключение составляют хорошо вооруженные длинными иглами диадемы и несколько ядовитых видов морских ежей, которым нечего бояться естественных врагов – разве только водолазов…

Морские долгожители

Морские ежи часто фигурируют на страницах научных журналов и монографий в качестве объекта научного исследования. Особенно много дали они для становления эмбриологии, поскольку ежики могут жить и довольно легко размножаться в небольшом объеме морской воды. За несколько недель под микроскопом можно пронаблюдать все изменения, происходящие с икринкой (яйцеклеткой): от ее оплодотворения, дробления и вплоть до формирования маленького морского ежика. Этот признанный классический объект эмбриологических исследований используется также для тестирования качества среды и изучения влияния различных веществ на биологические системы, поскольку действие неблагоприятных факторов сразу выражается в нарушениях процессов размножения и развития животных.

Интересный факт ежовой жизни недавно обнародован учеными из Орегонского университета. Оказалось, что представляющий коммерческий интерес обитатель Тихоокеанского побережья США красный морской еж (Strongylocentrotus franciscanu) живет, похоже, значительно дольше, чем считалось до этого.

Возраст ежей определяется путем подсчета количества колец на просветленных шлифах пластинок ежового панциря. Этот метод достаточно точен для районов, где существует выраженная сезонность в глубинах моря. В принципе ежи растут всю жизнь, но рост этот затухающий, поэтому выделить годичные слои роста иногда чрезвычайно трудно.

Обычно красные ежи живут около 15 лет. Американские ученые исследовали очень крупные экземпляры и обнаружили, что рост ежей действительно сильно замедлен и что отдельные особи демонстрируют рекордную продолжительность жизни без признаков одряхления – более 200 лет! Понятно, что такое сенсационное утверждение требует независимого исследования истинного возраста ежей силами других научных коллективов и с помощью других методов. В любом случае есть все основания считать, что морской еж может обогатить не только эмбриологию, но и столь актуальную для нас геронтологию – науку о старении организмов.

Осторожно: еж!

Известно, что некоторая часть морских обитателей может представлять собой серьезную опасность для человека. Это, кстати, относится не только к откровенно агрессивному поведению самых разных существ или к возможности отравления при потреблении их в пищу. Например, что касается морских ежей, то любому человеку ясно, что их острые иголки могут проколоть кожу. Однако мало кто знает, что некоторые ядовитые короткоиглые, внешне очень красивые ежи могут быть гораздо опаснее тех же диадем – откровенно колючих, более похожих на подушку для очень крупных булавок. Яд у таких ежей может находиться не только в иглах, но также выделяться из особых подвижных «щипчиков», высовывающихся из панциря.

Как правило, если ядовиты «щипчики», то иглы не ядовиты, и наоборот. Яд представляет собой сложное вещество белковой природы. Действие его плохо изучено. Помимо появления красноты и потери чувствительности кожи, возможны тошнота, затруднение дыхания, мускульная слабость. При поражении же ядом от нескольких ежей наступает сильная боль, головокружение, паралич губ, языка, даже бред.

Летальных исходов яд морских ежей, к счастью, почти не вызывает. Правда, известен факт, что японская ныряльщица за раковинами-жемчужницами утонула вследствие потери сознания из-за поражения ежами. Также описаны случаи несмертельных отравлений при употреблении в пищу икры морских ежей.

После извлечения игл кожа, пораженная неядовитыми морскими ежами, заживает за 2-4 дня – в случае, если в рану не попала вторичная инфекция. Обломки игл могут оставаться в коже и «капсулироваться» в ней, несколько месяцев причиняя незначительное беспокойство. При этом замечено, что остатки устрашающе длинных игл тропических диадем лучше рассасываются в теле по сравнению с обломками относительно мелких игл серых или черных ежей.

Неагрессивные к человеку и крайне медлительные морские ежи могут тем не менее нанести ранения кожи, спровоцировать дерматозы и в результате напрочь испортить отпуск пловцу, попавшему у прибрежных скал во власть волн. К ушибам о камни могут добавиться не только «дырки» от десятков воткнутых в тело игл, но и порезы от домиков балянусов, раковин устриц… Но не стоит винить в наших неприятностях подводных обитателей: это их мир, в котором мы – лишь нежданные гости.

Заморская, ежовая…

С древности на различных континентах жители прибрежных поселений использовали в пищу морских ежей, однако традиция эта до наших дней сохранилась лишь в немногих странах. Главным потребителем этого необычного для россиян продукта сейчас являются жители Японских островов, точнее – состоятельные японцы. Поставки морских ежей в эту страну осуществляются из 17 стран. Основными поставщиками, помимо собственных добытчиков, являются США, Чили, Перу, Китай, Канада, Южная Корея, КНДР и Россия. Мировой вылов 18 видов промысловых ежей составляет около 117 тыс. тонн в год.

Сама «организация» тела морских ежей не предполагает наличия у них значительного количества мышечной массы или жировых отложений. В пищу используются исключительно дольки развитых половых желез самцов и самок, которых, к слову, визуально, не разломав панцирь, различить практически невозможно. Поэтому «бытовое» и коммерческое название данного продукта – икра морских ежей – не совсем корректно.

В морском еже имеется пять таких «репродуктивных» долек, очень похожих по форме на дольки мандарина. К началу нереста объем половых желез составляет 6-20 % от общей массы ежа. Цвет икры сильно варьирует и зависит от пола, зрелости, условий питания, видовой принадлежности, сезона вылова, способов хранения и других факторов. В зависимости от цвета продукта специалисты разделяют икру на большое количество сортов. Ярко-желтый и оранжевый цвет говорит о свежем и качественном продукте. Сырой продукт идет непосредственно на приготовление блюд типа суши, часть сохраняется в спирту для последующей обработки.

Ежи с российским гражданством

В северной части Тихого океана обитает много видов съедобных морских ежей, но промысловыми из них считаются всего 11 видов. На российский сектор приходится три вида правильных (т. е. круглых) морских ежей рода Strongylocentrotus , имеющих разную коммерческую стоимость и объемы промысла. Некоторые виды плоских ежей – абсолютно несъедобных – могут добываться ради содержащихся в них уникальных биологически активных веществ, способствующих улучшению зрения. Такие работы уже ведутся сотрудниками Тихоокеанского института биоорганической химии (ТИБОХ) во Владивостоке, а ученые Тихоокеанского института рыбного хозяйства и океанографии (ТИНРО) изучают медико-биологические свойства икры морских ежей и изготавливают из нее различные лечебно-профилактические препараты.

Черный морской еж (Strongylocentrotus nudus ) – массовый и промысловый вид. Названием своим обязан почти черному или темно-фиолетовому цвету покровов. У него достаточно длинные, около 3 см, мощные иглы, что, естественно, затрудняет его сбор, хранение и доставку. Обитая на глубинах до 200 м, промысловые скопления образует на глубинах небольших, 10-15 м. В незначительных количествах – до нескольких десятков тонн в год – добывается водолазами с использованием специальных захватов.

За последнее время некоторую промысловую значимость начал приобретать глубоководный палевый морской еж (Strongylocentrotus pallidus ). Он встречается у наших берегов от южной границы Приморского края до Татарского пролива. В Канаде он иногда называется белым морским ежом . Такая неопределенность в названии неслучайна: цвет особей этого вида сильно варьирует и зависит от района, глубины и сезона вылова. В Канаде он действительно беловатый, а вообще цвет его лучше всего характеризовать как серо-зелено-малиновый – по уменьшению пропорций. Систематика этого вида нуждается в доработке – не исключено, что сегодня в эту группу объединены животные разной систематической принадлежности. Иглы у палевого ежа тонкие и короткие. В большом количестве он попадается при тралении возле берегов на заиленных или песчаных грунтах на глубинах от 80 до 1500 м. Может добываться специальными ловушками. Однако официальная информация о современных поставках палевого ежа в коммерческих масштабах в Японию отсутствует, а ранние попытки его экспорта успеха не имели.

Самый ценный промысловый вид морского ежа – серый морской еж (Strongylocentrotus intermedius ). Обитает на Дальнем Востоке России у берегов Приморья, Южного Сахалина, Курил, около северных Японских островов и Корейского полуострова. С названием и окраской у этого вида тоже вышла нестыковка. Цвет его бывает самым разнообразным, но отнюдь не серым: зеленовато-коричневым, фиолетово-коричневым, зеленовато-сиреневым и коричнево-красноватым.

Самый вкусный – серый

Диаметр панциря серого морского ежа может доходить до 8 см, а вес достигать 160 г. Половая зрелость наступает на третьем году жизни, живет же еж до 7-10 лет. Как правило, глубже 40 м в значительных количествах не встречается. Питается преимущественно водорослями на скальных и галечных грунтах, предпочитая морскую капусту. Однако не брезгует и животной пищей в виде погибших морских обитателей.

В наших умеренных водах, характеризующихся значительными сезонными колебаниями температуры воды на небольших глубинах, сезонность в развитии половых желез у ежей также хорошо выражена, что учитывается при промысле. Например, на Курильских островах сезон вылова ежей более растянут, чем у берегов Приморья. Зимой «икры» мало, сбор ведется, как правило, в летние месяцы. Однако непосредственно перед нерестом и во время него железы «текут» и продукт собрать почти невозможно. После нереста же железа еще мала.

Промысел серого ежа на российском Дальнем Востоке велся издавна. В советское время консервы под названием «Икра морских ежей» небольшими партиями поступали на внутренний рынок – во Владивосток и другие города. Небольшие баночки стоили дорого, при этом их очень соленое содержимое нельзя было назвать деликатесом. Возможно, это были бракованные партии. На внешний же рынок – в Японию – продукт поступал достойный. Но мало кому из российских граждан посчастливилось посетить в то время эту страну, а тем более решиться потратить валюту на такой экзотический продукт.

Тем не менее по слухам и из переводной литературы было известно, что регулярное употребление свежей «икры» даже от двух ежей укрепляет здоровье и обеспечивает долголетие человека. Но данное лакомство и в то время было доступно далеко не каждому японцу. У нас же недалеко от Владивостока в 70-80-е гг. прошлого столетия с одной лишь маской и трубкой – без акваланга! – можно было с легкостью достать сотню-другую морских ежей. Однако отечественных любителей «плотно» закусить полезным деликатесом в то время почти не было. Сейчас же возле туристских лежбищ при нырянии даже с аквалангом не встретить даже небольших скоплений серого ежа.

Ежовый демпинг

В наше время только официальный ежегодный вылов этого ежа в Приморье составляет 580-1100 тонн, причем весь он идет на экспорт в Японию.

Ежи поставляются в Японию свежими. Промысловыми считаются особи весом 65-75 г и с размером панциря не менее 4,5 см. Добыча осуществляется водолазами с лодок. Для лова часто используются небольшие 20-тонные японские шхуны (как правило, конфискованные), на борту которых обычно находятся 12 членов экипажа, 12 водолазов и представитель фирмы. Если сбор животных проходит с целью изучения в рамках контрольного лова, то присутствует еще научный сотрудник. В районах добычи ежей, как правило, работает 15-35 добывающих судов и около десятка транспортировочных. Квота на вылов морских ежей составляет около 1 тыс. тонн, хотя фактически добывается больше.

Водолазы ныряют с лодки и собирают ежей в сетчатый мешок, называемый питомзой. Обычно таких питомз у водолаза около десяти, и в каждую вмещается до 80 кг ежа. Водолазу платят определенный процент от стоимости улова. Некоторые фирмы принимают на работу плохо обученных людей, в результате чего бывают несчастные случаи. Известен пример, когда браконьерская шхуна, скрываясь от досмотра, сначала забыла, а потом потеряла работающего под водой водолаза. Несчастному парню удивительным образом повезло. В открытом море ему встретился заякоренный буй рыболовных сетей, на котором он провел более 20 часов – пока его не подобрали японские рыбаки. Еще более удивительно то, что этот мужественный водолаз продолжает по-прежнему работать.

В Японии стоимость килограмма чистой «икры» серого морского ежа в отдельные годы перед праздниками достигает 220 долларов. Не дешев морской деликатес и в нашем отечестве: ежовая закуска в дорогом корейском ресторане Владивостока обойдется вам в 1000 руб., что эквивалентно примерно 35 долларам за небольшую порцию.

Обычная сдаточная цена за килограмм свежего ежа (с панцирем и полостной жидкостью) составляет 10-14 долларов. Цена варьирует год от года. В прошлом году произошло резкое падение сдаточной цены до 2 долларов за кг, по-видимому – из-за большого объема поставок. Японская рыбохозяйственная «общественность» послала протест своему правительству с целью запретить ввоз морского ежа из России и стабилизировать ситуацию на национальном рынке морепродуктов.

Государственным структурам и промысловым организациям Дальнего Востока России следует, очевидно, разработать более выгодную стратегию, предусматривающую меры по восстановлению промысловых запасов морского ежа при сохранении экономической привлекательности его промысла с учетом близости внешнего рынка. Конечно, пока еж является массовым и не таким уязвимым видом, как, например, реликтовые осетровые. Однако даже массовые виды при продолжительном и мощном их изъятии из моря могут достаточно быстро заместиться близкими, но малоценными для человека животными, особенно при изменении условий окружающей среды.

Запреты, не подкрепленные надежной охраной, только повышают цену объекта, не уменьшая уровень браконьерства. Снизить опасность исчезновения особо ценных видов, помимо их культивирования, можно путем создания искусственных дешевых аналогов тех биохимических компонентов, которые и придают этим животным статус «единственных и уникальных». И тогда гораздо большее число людей сможет воспользоваться удивительной «подводной аптекой», не причиняя урона морским обитателям.

От редакции. После прочтения статьи поневоле начинаешь задумываться: не зря ведь такая здоровая и мудрая нация, как японцы, налегает на этот непривычный для наших граждан продукт. Может, и отечественным ежедобытчикам стоит обратить свой взгляд на внутренний рынок, нацелясь на необъятный российский бутерброд? Все-таки икра, пусть даже ежовая, вполне укладывается в менталитет русского человека в отличие от тех же лягушачьих лапок. С другой стороны, в любом случае в конечном счете расплачиваться приходится ежу, запасы которого в природе вполне исчерпаемы. Но его мнение интересует, пожалуй, только ученых – пока остальным есть что положить в суши и намазать на хлеб…

Морские ежи доставляют проблемы отдыхающим на пляжах Кипра, пожалуй, чаще всех остальных опасных обитателей Средиземного моря. Встречи с морскими ежами с неприятными последствиями для обеих сторон, к сожалению, не редкость. Средиземное море с соленой и теплой водой - просто рай для ежей. Они часто образуют большие скопления на наклонных каменных поверхностях, начиная c самого мелководья у берега. Беспечный купальщик, вылезающий на берег или бредущий по камням вдоль кромки воды, рискует наступить, а то и ухватиться рукой за морского ежа. Но на Кипре нет ядовитых морских ежей.

На каких пляжах Кипра есть риск контакта с морским ежом? Ежи не водятся на песчаном или галечном дне (т.е. на цивилизованных пляжах), но в волноломах среди камней их можно встретить.

На пляжах Айя-Напы или Протрарса на песчаном дне Вы не увидите ни одного ежа. Но стоит отойти в сторону, к каменному краю бухты, как они будут тут, как тут. Про дикие пляжи я и говорить не буду. Одним словом, там где большие камни и целые каменные плиты, там и морские ежи.

Мой знакомый имел классический опыт контакта с ежом, наступив на последнего голой пяткой. И ему это почему-то очень не понравилось.

Что делать , если и Вам не удалось избежать тесного "общения" с морским ежом?

Колючки у ежа очень острые и вместе с тем хрупкие. Они легко вонзаются в тело и потом так же легко обламываются. Вытащить обломки достаточно сложно, а поскольку о стерильности ежовых колючек говорить не приходится, то пострадавшее место может загноиться. Иногда ранка затягивается, а обломившаяся колючка остается в теле, откуда она может выйти (а может и остаться в теле навсегда) спустя несколько лет. Поэтому в местах обитания ежей лучше всего заходить в воду в резиновых тапочках .

Если же контакта с ежом избежать не удалось, скорее всего, придется обратиться к врачу. К счастью, первая медицинская помощь в государственных госпиталях бесплатная .

Если по каким-то причинам Вы не можете попасть в госпиталь, то:

1. подержите ногу в очень горячей воде(но не переусердствуйте, не до ожега!), а потом попытайтесь вытащите иглу.
2. обязательно обработайте пораженное место антисептиком. Постоянно следите, чтобы не было нагноения.

Гурманов, гурмэ, а также прочих любителей вкусно поесть, сразу же предупреждаю: морские ежи, в изобилии обитающие вдоль кипрского побережья Средиземного моря, на Кипре в пищу не употребляются. Может быть, они и съедобны (кто их знает?), но ни в одном из местных ресторанов ежей не подают. За деликатесами придется отправляться во Францию.

Многие туристы, желающие привести домой какой-нибудь сувенир со Средиземного моря, в качестве такового выбирают морского ежа. И делают это совершенно напрасно. Я не буду говорить о том, что еж все-таки живое существо, которое не стоит губить понапрасну.

Есть два вполне веских довода против подобного рода сувениров:

• Дохлый еж, вряд ли будет пахнуть розами. Мало кому нравится запах тухлой рыбы.
• Колючки ежа сначала опустятся в беспорядке и сувенир потеряет "товарный вид", а потом и вовсе опадут. В результате Вы получите черное и дурно пахнущее нечто.

Лучше поищите на морском дне вот такие удивительные "ракушки", поражающие своей симметрией,- скелеты морских ежей. Они бывают двух цветов: зеленоватого, как на снимке, и серо-розового. Они уже потеряли всякий запах и их можно безопасно везти с собой. Только упакуйте "ракушки", как следует, чтобы не поломать. Уж очень они хрупкие.

В водах Адриатики живут самые разнообразные морские обитатели и далеко не все они симпатичны и безопасны...

На побережье Черногории туристырискуют натолкнуться на морских ежей, встреча с которыми иногда бывает очень болезненной и опасной. Морские ежи – это животные класса иглокожих, населяющие землю вот уже более 500 миллионов (!) лет. Продолжительность их жизни исчисляется десятилетиями и попадаются даже особи, перешагнувшие 100-летний рубеж.

Морские ежи обитают на морском дне, в основномсреди камней на мелководье, и представляют серьезную опасность для ног ничего не подозревающих туристов. Несмотря на то, что на Адриатике ядовитые морские ежи не встречаются, укол их очень неприятен, и первое, что почувствует чрезмерно залюбовавшийся морскими красотами турист, – это резкая боль и жжение.

Опасность морского ежа двоякая.

1. Иголка морского ежа – своеобразный одноразовый шприц, содержащий токсин. Яд, который впрыскивается в ткани при уколе, не способен убить человека (его слишком мало и он рассчитан на другие более мелкие организмы), но это вещество способно вызвать у человека анафилактический шок (резкая аллергическая реакция) – что и может создать смертельно опасную ситуацию.

2. Иголки морского ежа «сделаны» из очень хрупкого кремнийорганического соединения (проще говоря, кальций). Внутри она совершенно полая, а снаружи вся покрыта мелкими зазубринками. Иглы морского ежа похожи на ёлку, гарпун, рыболовный крючок и др. с вариантом: входит - легко, а вытащить обратно - практически невозможно! После укола иголки моментально ломаются и застревают в тканях примерно так же, как и жало осы или пчелы. Вытащить их потом чрезвычайно сложно, а это надо сделать обязательно, так как в дальнейшем происходит отек и нагноение ранки. Опять же стоит заметить, что морской еж не ставит перед собой задачи доставить вам как можно больше неприятностей. Ему надо уколоть обидчика и потерять всего одну иголку из тысячи, оставшись целым самому.

Итак, что же делать, если Вы наступили на морского ежа?

В первую очередь убедиться, что это действительно морской еж – животное шарообразной формы (может быть приплюснутым), сплошь покрытое довольно длинными шипами. Сделать это надо обязательно, поскольку видов морских организмов достаточно много, яд каждого действует по-своему и меры первой помощи могут быть разными. В любом случае, почувствовав укол морского ежа, быстро выйдите из воды и осмотрите рану. На некоторых людей токсины морских организмов действуют очень сильно, а потеря сознания приводит к утоплению даже на мелководье.

Если иглу морского ежа не видно, она впилась в область сустава или вошла очень глубоко или же Вы чувствуете себя не очень хорошо, то сами не предпринимайте никаких действий и срочно обращайтесь к хирургу.
- Если же признаков удушья и резкого ухудшения здоровья нет и игла не глубоко вошла в ткани, то попытаться извлечь остатки иглы можно и самостоятельно. Но не факт, что после этих операций у вас не появится нагноения и не понадобится визит к врачу.

Для самостоятельного извлечения игл морского ежа мы выбрали несколько способов, которыми пользуются местные жители в подобных ситуациях.

Способ 1.
Если видно, что игла морского ежа находится под кожей и не проникла в мышцы, то прямо на пляже попробуйте предпринять следующие действия: Обильно промыть ногу пресной горячей водой. Раскрошить иглу, постучав гладким и тяжелым предметом по месту укола (чистая бутылка или небольшой камень). Выдавить из раны раскрошенные части иглы. Залить место укуса любым спиртовым раствором для дезинфекции (подойдут даже духи). Вспомнить, что кремнийорганические соединения (кальций), из которых состоит игла морского ежа, растворяются кислотой, найти большой лимон или столовый уксус (5-7%) и залить слабым раствором кислоты место укола. Убедившись, что все инородные тела из-под кожи исчезли, вновь промыть место укола теплой водой. Обработать рану антисептической мазью.

Способ 2​.
Это домашний метод лечения. Прежде всего необходимо распарить место укола. Постучать гладким и тяжелым предметом (например бутылкой) по месту укола и вокруг него - иглы раскрошатся. Залить поврежденный участок кожи соком лимона и надеть на ступню целлофановый пакет. Минут 30 погреть это на солнце. Через некоторое время начнется обильное выделение лимфы из мест прокола и можно будет выдавить большую часть раскрошившихся иголок. Вымыть место укола теплой водой. Обработать рану антисептической мазью. Дня через 2-3 самостоятельно выйдут или растворятся все остальные части иголок.

Способ 3.
Если же на пляже под рукой нет необходимых вещей, то можно вернуться домой и там предпринять более кардинальные действия: Обильно промыть ногу пресной водой. Обработать рану спиртовым раствором. Распарить место укола в горячей воде. Травмированную конечность опустите в горячую воду, настолько горячую, какую сможете терпеть (она нейтрализует токсины). Только не переборщите с температурой, чтобы не усугубить травму еще и ожогом.Также вместо воды можно использовать нагретое до 40°C растительное масло, которым надо смочить тряпочку и приложить к пораженному месту. Опять же, надо быть очень осторожным с температурой и не усугубить ситуацию. Залить место укола слабой кислотой (лимон, столовый уксус). После этого иголки морского ежа очень осторожно можно выдавить как занозы. Убедившись, что все инородные тела из-под кожи удалены, вымыть место укола теплой водой. Обработать пораженное место антисептической мазью.

Способ 4.
Это самый простой и неординарный, способ удалить иголки морского ежа, который нам рассказали местные жители. До сих пор мы так и не убедились в его работоспособности и подтверждения этому лечению еще не было... Обильно промыть ногу пресной водой. Нанесите на место уколо немного зубной пасты и иглы выйдут сами. Вымыть место укола теплой водой. Обработать пораженное место антисептической мазью. В течение 2 суток наблюдайте за пораженным участком. Если следов от укола морского ежа не осталось, значит, вам повезло и все закончилось благополучно. Если же в коже видны фиолетовые отметины или не проходит боль, значит, под кожей остались иглы,появилось нагноение или возникла аллергическая реакцияи нужно немедленно обратиться к врачу.

Lifehack: морские ежи в больших количествах присутствуют на пляжах